Салаты на любой вкус

код:
Р11576Р
автор:
Махальская Е.

Махальская Е.
Салаты на любой вкус — Х.: Веста, 2010 — 216 с.: илл.
ISBN 978–966–08–4943–3.
Салат — это холодное блюдо из одного или нескольких видов продуктов, заправленное сметаной, салатной заправкой, растительным маслом или майонезом Но разве можно описать настоящий салат сухим языком терминов! Ведь без него не обходится ни одно застолье — от дипломатического приема до скромного семейного ужина Это совсем не удивительно — поскольку более вкусного, изысканного и в то же время простого и понятного блюда, пожалуй, не найдешь! Именно салат по праву считается самым демократическим кулинарным жанром Для многих из нас это очень легкое блюдо, которое не требует много времени для приготовления, при этом любимо всеми — и нашими «домашними», и гостями.
УДК 641.822
ББК 36.992


Cтоимость бумажной копии 65 грн
 

Мова:
рос.
кількість сторінок:
216
розмір файлу:
15,2 МБ
Цiна: 50 грн 50 грн
Спосіб оплати: Придбати Придбати
детальнiще про засiб оплати детальнiще про засiб оплати

Здійснюючи покупку нашої продукції Ви приймаєте умови ліцензійної угоди

  • Для використання даного товару скачайте безкоштовно Adobe Reader

Змiст

Крутоны из хлеба 6
Вяленые в духовке помидоры 6
ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ 7
Салат «Рубиновый» 10
салат по-турецки 10
салат из цветной капусты 10
салат «Грибное наслаждение» 10
салат «Мельничный» 11
салат с авокадо и сыром 11
салат домашний «Весна» 11
салат из баклажанов 11
салат из редиса 12
салат немецкий 12
салат с фенхелем 12
салат картофельный с фасолью 12
салат овощной 12
салат «Лето» 13
салат из капусты и чернослива 13
салат из фасоли 13
салат «Индийский» 13
салат «Зеленый» 14
салат из помидоров с гренками 14
салат с фасолью и редисом 14
теплый салат с овощами 14
салат «Нежный» 15
салат с зернами и сыром 15
овощи с ореховым соусом 15
салат из кукурузы, грибов и лука 16
салат из фасоли с морковью 16
салат из сельдерея отварного 16
салат из чернослива 16
салат альпийский 17
салат из сырого сельдерея 17
салат ассорти 17
cалат из сырой моркови 17
салат слоеный 17
салат из печеного сладкого перца с помидорами и луком 18
салат из кукурузы с овощами 18
салат ананасный 18
пестрый салат 18
салат «Мхали» 19
салат из моркови с сельдереем 19
салат «Грация» 19
салат «Греческий» 19
салат «Мункачина» 20
салат из морской капусты 20
салат «Здоровье» 20
салат из белокочанной капусты 20
салат картофельный с яблоками 20
салат из краснокочанной капусты 21
салат из консервированной стручковой фасоли 21
салат острый 21
салат из цветной капусты 21
салат «Радуга» 22
косовский салат 22
салат «Лион» 22
салат с гренками и сыром 22
салат «Даббл оранж» 23
салат «Оранж де труа» 23
салат «Оусть всегда будет солнце» 23
салат «Варна» 23
салат «Джеймс бонд» 23
салат «Утренняя свежесть» 24
салат из помидоров с тертым сыром 24
салат «Ганг» 24
салат «София» 24
салат «Фасолька» 24
салат «Фен-шуй» 25
морковь по-корейски 25
салат «Памела» 25
салат «Шахерезада» 25
салат «Долой авитаминоз!» 25
салат «Деликатесный» 26
салат «Гюльчатай» 26
салат «Красивая парочка» 26
салат «Я рожден в ссср …» 26
салат «Бородинский» 27
салат «Пекин» 27
салат «Амели» 27
салат «Казанова» 27
салат «Наоми» 27
салат «Гречанка» 28
салат из редиса с яйцом и нежной кукурузой 28
салат «Сан-Франциско» 28
салат «Восточный» 28
салат «Оливковый» 29
салат «Сказка про репку» 29
салат «Мачо» 29
салат из сулугуни с фасолью 29
салат «Незабываемый» 30
салат «Прекрасный» 30
салат «Татьяна» 30
салат из брокколи 30
салат «Забавный» 31
салат «Желание» 31
салат «Софийский» 31
витаминный салат с плавлеными сырками 31
салат израильский 31
салат «Кисло-сладкий» 32
салат «Овощи в майонезе» 32
салат из фасоли с брокколи 32
салат из овощей с перцем по-китайски 32
салат из помидоров по-китайски 33
салат «Всплеск витаминов» 33
салат из капусты и апельсинов 33
салат американский 33
салат «12 негритят» 33
салат бразильский 34
салат «Муссон» 34
салат «Моркова кушман» (национальная кухня республики коми) 34
салат-торт «Огородный» 34
салат «Бомбей» 35
салат «Голубая лагуна» 35
салат-ассорти «Дойна» 35
салат по-аргентински 35
салат из зеленой фасоли по-монгольски 35
салат индийский 36
салат «Оранжевое небо» 36
салат «Девичий» 36
салат «Просто и вкусно» 36
салат с маринованным луком 36
салат «За скорость!» 37
салат «Шухи» 37
салат из сухариков с редькой 37
салат «Витязь» 37
салат «Изабель» 37
салат «Министерский» 38
салат «Ромашка» 38
салат «Жуем долго» 38
весенний салат 38
салат со смородиной и капустой 38
картофельно-огуречный салат 39
простой салат из черемши 39
салат из черемши и творога 39
салат из черемши и сыра 39
салат «Любовница» 39
салат из хурмы и лука 39
салат «На каждый день» 40
салат из кабачков по-румынски 40
салат луковый к шашлыку 40
салат с вешенками 40
салат с сыром, крекерами и помидорами 41
салат «Рокфор» 41
салат «Вкусномания» 41
салат «Слоеный» 41
вьетнамский зеленый салат 41
салат «Ачучук» 42
салат с молодыми кабачками 42
салат баклажановый 42
салат с бобами и орехами 42
салат «Золотая осень» 42
салат «Картофель и банан» 42
салат «Джаджик» 43
салат «Миш-маш» 43
салат баклажановый с орехами 43
салат из шампиньонов в вине 43
салат картофельный с редисом 43
салат «Сатзики» с мятой 44
салат из горошка с сельдереем 44
салат из зеленого лука с творогом 44
салат из репчатого лука с сыром 44
венгерский салат из огурцов 44
салат «Огурцы по-корейски» 44
салат из огурцов с чечевицей 45
салат из тыквы с бананами 45
салат из маринованной тыквы 45
салат из грецких орехов с чесноком 45
салат «Чесночинка» 45
салат из печеного перца 45
салат «Просто редька» 46
салат «Спаржа с овощами» 46
салат артишоковый 46
зеленый салат с горчичным соусом 46
салат из сельдерея с рисом 46
салат из одуванчиков 46
салат из латука с яйцом 47
салат из шампиньонов 47
салат из зеленого лука 47
традиционный индийский алу салат 47
салат из тыквы с помидорами 48
салат из соленых огурцов 48
салат трехцветный 48
салат из крапивы с морковью 48
салат «Осенний» 48
салат «Весна на дворе» 48
салат из цветной капусты с овощами 49
зеленый салат с маслом и уксусом 49
салат из риса с помидорами и яйцом 49
салат из фруктов и овощей 49
салат «Творожный» 49
египетский салат с фетой 50
салат «Мехико» 50
салат «Февральский» 50
салат из нута с черри 50
горячий салат с рисом 51
салат «Зимний» 51
салат по-ковбойски 51
салат из квашеной капусты с грибами 51
итальянский салат с моцареллой 52
салат из фаршированного перца с картофелем 52
теплый салат с сыром 52
МЯСНЫЕ САЛАТЫ 53
салат «Бразильский» 56
кисло-сладкий салат из куриных окорочков 56
салат «Робинзон» 56
салат из курицы с овощами 56
салат с курицей и кальмарами 57
салат с дыней и ветчиной 57
салат «Каприз» 57
салат «Галина» 57
грибной салат с отварным языком 58
салат мясной 58
салат «Гавайи» 58
салат «Бокер» 58
салат «Звездопад» 59
овощное ассорти с грибами и ломтиками сала 59
салат по-австралийски 59
салат с колбасой и яблоками 59
салат с паприкой и брынзой 60
салат с гренками и жареной колбасой 60
салат «Загадка» 60
колбаса с кукурузой 60
салат «Рассол» 61
салат из колбасы и сыра с овощами 61
салат «Африканский» 61
салат «Дубовик» 61
греческий салат с рубленым мясом 62
салат «Английский» 62
салат по-уральски 62
рисовый салат 62
салат «Ижевский» 63
салат из курицы с макаронами 63
салат из курицы с овощами 63
салат из курицы по-домашнему 63
салат «Спутник» 64
салат из курицы с консервированной стручковой фасолью 64
салат «Дружба» 64
салат по-архангельски 64
салат «Тоска» 65
салат из кукурузы и филе птицы 65
салат из курицы с цветной капустой 65
салат картофельный с куриной печенкой 65
салат из курицы со свежей капустой 66
куриный салат в желе из майонеза 66
салат «Киевский» 66
салат «Столичный» 66
салат с колбасой и помидорами 67
салат из курицы с консервированными кабачками 67
салат «Пикантный» 67
салат французский 67
салат из мяса с морковью 67
салат из курицы с сыром 68
салат украинский 68
салат праздничный 68
салат «Сказка» 68
салат с куриной грудкой 68
салат гурмана 69
винегрет с мясом 69
салат из мяса индейки с фруктами 69
теплый салат «Парижский» 69
салат из моркови с мясом 70
салат «Диковина» 70
салат «Нежный» 70
салат «Иван да марья» 70
салат «Пудель» 71
салат «Адмирал» 71
салат «Транссибирский экспресс» 71
салат «Ява» 71
салат «Ева» 72
салат «Восток — дело тонкое» 72
салат «Сим-сим» 72
салат «Русский лес» 72
салат «Мадлен» 72
салат «Калейдоскоп» 73
салат «Поцелуй» 73
салат «Робинзон» 73
салат «Зернистый» 73
салат «Неаполитанский» 74
салат «Пикник» 74
салат «Фельдмаршал» 74
салат «Восторг» 74
салат «Архипелаг» 75
салат «Виноградный» 75
салат «Мерилин» 75
салат «Фантазия» 75
салат «Экватор» 76
салат из баранины с фасолью 76
салат «Фисташка» 76
салат «Лесная поляна» 76
салат «Сочный» 77
салат «Ватель» 77
салат «Леба» 77
салат «Черепашка» 77
салат «Идальго» 78
салат «Бразилия» 78
салат «Роскошный» 78
салат «Креольский» 78
салат «Пиранья» 79
салат «Ожерелье» 79
салат «Парижанка» 79
салат «Неожиданный» 79
салат «Перепелиное гнездо» 79
салат «Гранатовый браслет» 80
салат «Аантазийный» 80
салат «Орландо» 80
салат «Обжорка» 80
салат «Мечта моряка» 80
салат «Берримор» 81
салат «Акапулько» 81
салат «Курочка ряба» 81
салат «Узбекистан» 81
салат «Крестьянка» 81
салат «Уурица на листьях» 82
салат «Радость желудка» 82
салат «Львович» 82
салат «Вариация» 82
салат «Селеста» 82
салат «Праздник на столе» 83
салат «Крепкий орешек» 83
салат «Офелия» 83
салат «Вместо обеда» 83
салат по-архангельски 83
салат «Веселая макаронина» 84
салат из свежих огурцов с курятиной 84
салат «Нежная фантазия» 84
салат из цыпленка 84
салат «Каприччо» 85
салат «Тутти-фрутти» 85
салат «Мадам» 85
салат «Курица с орехами» 85
салат итальянский с арбузами и ветчиной 85
салат «Василиса» 86
салат с курицей и сельдереем 86
салат «Ташкент» 86
японский картофельный салат 86
салат «Чикаго» 87
салат из бананов «Уганда» 87
горячий салат «Грибок» 87
салат по-мексикански 87
салат из курицы по-кубински 88
салат «Редька с мясом» 88
салат из спаржевой фасоли по-брюссельски 88
салат «Принцесса» 88
салат «Хе» 89
салат с сухариками 89
салат «Баварский» 89
салат корейский с тушеным мясом 89
салат «Удивление» 89
салат «Баба Яга» 90
салат «Мирабелла» 90
салат «Мэри» 90
салат с языком 90
салат «Экспресс» 90
салат с печенью 90
салат с сухариками и курятиной 91
салат с ростками сои 91
салат блинный 91
салат из куриных желудков с шампиньонами 91
корейский морковный салат 91
салат «Ералаш» 92
салат «Столичный» 92
салат с говядиной и каперсами 92
салат «Степной» 92
слоеный салат с мясом 93
салат «Чафан» 93
куриный салат с виноградом 93
салат закусочный «Кораблики» 93
салат «Невеста» 94
салат «Королевский» 94
салат «Вкуснейший» 94
салат «Для рыцарей» 94
салат «Куриное лакомство» 94
салат «Желание» 95
блинный салат с колбасой 95
салат «Нирвана» 95
салат из огурцов и курицы 95
винегрет с консервированным мясом 95
салат «Эльф» 96
теплый салат из моркови с мясом 96
салат «Китайские мотивы» 96
салат из шпината с ветчиной 96
салат куриный с артишоками 96
итальянский салат с салями 97
салат куриный с яблоками и апельсинами 97
салат колбасный 97
салат «Буржуйский» 97
салат с колбасой или ветчиной 98
салат из дичи 98
салат «Пикантная колбаска» 98
салат из зелени с дичью 98
салат «Мужской каприз» 99
салат «Генерал» 99
салат «Язык + чернослив» 99
салат «Птичье гнездо» 99
салат «Члоеный» 100
салат «Экспромт» 100
датский салат 100
салат «Дубки» 100
САЛАТЫ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ 101
фасоль с сельдью 104
салат из сельди с маринованными грибами 104
салат «Новый вкус» 104
салат из лапши с маслинами 104
салат «Норвежский» 105
салат «Гавайский» 105
салат «Лазурный» 105
салат из лососины 105
салат «Боярский двор» 105
салат из овощей с анчоусами 106
салат из креветок в апельсиновом соусе 106
салат «Свежесть» 106
салат «Гватемала» 106
салат «Пикадилли» 107
салат из тунца с помидорами 107
салат «Радость гурмана» 107
салат с ананасом и креветками 107
салат с рисом и тунцом 108
салат из фасоли с тунцом 108
салат миланский 108
салат из консервированных крабов 108
салат крабовый 109
салат японский с рыбными консервами 109
салат «Крабовый с сыром» 109
салат рыбный кубинский 109
салат из мяса креветок с сыром 109
салат «Изыск» 110
салат с креветками и грибами 110
винегрет с мидиями 110
салат «Веселая креветка» 110
салат «Островитянский» 111
салат с кальмарами 111
салат «Сорской риф» 111
салат «Гармония» 111
винегрет с кальмарами 111
салат «Прибой» 112
салат «Мультимидийный» 112
салат «Мамба» 112
салат «Дуэнья» 112
салат «Русалочка» 112
салат «Вояж» 113
салат «Диана» 113
салат «Тайфун» 113
салат «Фишка» 113
салат «Фантазия» 114
салат «Здравствуй, море» 114
салат «Спрут» 114
салат «Медуза» 114
салат с авокадо 114
салат «Импровизация» 115
салат «Подводный лес» 115
салат «Мореплаватель» 115
салат «Джонатан» 115
салат «Морская эйфория» 116
салат «Миреневый закат» 116
салат «Морской цветок» 116
салат «Перепелка» 116
салат «Вечерний» 117
салат «Испанский винегрет» 117
салат «Мимоза» 117
салат с авокадо и огурцом 117
салат «Сальмон» 118
салат селедочный по-фински 118
салат с рыбой и авокадо 118
салат «Селедка стекольщика» 118
салат с лососем 119
салат «Интересный» 119
салат из гребешков с помидорами 119
салат «Новогодний» 119
салат «Розовые кальмары» 119
салат с креветками по-итальянски 120
острый тайский салат с кальмарами 120
салат «Прелесть» 120
салат «Айгюн» 120
салат из креветок с патиссонами 121
салат из тыквы с кальмарами 121
японский салат с креветками 121
салат из крилевой пасты с картофелем 122
теплый салат с песто 122
салат из омаров 122
салат «Овощной гребешок» 122
салат «Острова Барба» 123
салат из соленых огурцов с мидиями 123
салат из рыбы с красным перцем 123
салат грейпфрутовый 123
салат «Мидии с сидром» 124
салат морской со спагетти 124
салат греческий с кальмарами 124
салат из персиков и креветок 125
крабовый салат «Луи» 125
салат из жареных кальмаров и фасолевого пюре 125
салат из жареных мелких осьминогов 126
салат с чипсами 126
салат из анчоусов с картофелем и шампиньонами 126
салат из кальмаров с обжаренными гренками 127
салат из консервированного тунца с картофелем 127
салат из копченой сельди со свежими грибами и творогом 127
салат из ростков сои с морепродуктами 127
салат из печени трески со сладким перцем 128
шри-ланкийский салат из креветок 128
салат «Оливье» с лангустами 128
салат «Карина» 128
салат из креветок с крахмальным желе (корейская кухня) 129
салат «Душистый» 129
салат «Лайнер» 129
салат «Ориентал» 130
салат из креветок в коричневом соусе 130
салат «Птичьи гнезда» 130
салат «Быстрый» 130
салат «Восторг моряка» 131
салат «Авокадо с кальмаром» 131
салат из морепродуктов с ароматными травами 131
салат «Елена» 131
салат «Неожиданная встреча» 132
салат фруктово-овощной с кальмарами 132
блинный салат с кальмарами 132
горячий салат из кальмаров с овощами 132
морковь с кальмарами по-корейски 133
салат по-средиземноморски 133
новогодний салат с кальмарами 133
салат с кальмарами и креветками 133
салат с кальмарами «Просто и красиво» 134
бразильский салат с омарами 134
слоеный салат из кальмаров 134
салат из маринованных осьминогов 134
салат «Уходящее лето» 135
салат с грейпфрутом и креветками 135
летний салат из омаров 135
салат «Раковые шейки» 135
салат «Остренькие крабы» 136
салат «Веселый осьминог» 136
салат из раков и спаржи 136
салат из раков с белым вином 136
салат из авокадо с раковыми шейками 137
салат из раков с овощами 137
салат «Египетская пирамида» 137
салат «Снежанна» 137
салат из раковых шеек и яиц 138
теплый салат-«Хе» рыбный 138
салат «Сахалин» 138
салат со шпротами 138
салат «Простая паэлья» 139
салат «Попробуй-ка!» 139
салат с семгой 139
салат «Ленинградский» 139
салат-«Хе» из палтуса или минтая с редькой 139
салат-«Хе» из горбуши с луком 140
салат из трески с майонезом 140
салат корейский с фасолью 140
салат «Туна» 140
салат «Банановая нежность» 141
салат «Гнездышки» 141
салат «Рыбный оливье» 141
салат «Для подружки» 141
салат «Весна на море» 141
салат «Селедка под шубой» 142
салат рыбный в сырных корзиночках 142
салат из крекеров с лососем 142
салат из рыбы с помидорами 142
салат слоеный по-морскому 143
салат «Мимоза масляная» 143
салат «Севрюжий деликатес» 143
салат «Дежурный» 143
салат из рыбы с фруктами 144
салат из трески с хреном 144
салат «Мимоза с крабовыми палочками» 144
салат из морской капусты 144
ДЕСЕРТНЫЕ САЛАТЫ 145
салат с манго и клубникой 147
салат из дыни, арбуза и фруктов 148
фруктовый салат с мандаринами и цикорием 148
салат из овощей и фруктов 148
салат с виноградом 148
салат «Желейный» 149
салат «Пьяный банан» 149
салат «Южная ночь» 149
мункачина (арабский салат) 149
салат яблочно-морковный 149
салат «Осенняя фантазия» 150
салат «Умка в Самарканде» 150
салат «Апельсины в корице» 150
салат из свеклы с ананасом 150
салат «День и ночь» 150
салат «Импрессия» 151
салат «Нектарный» 151
салат «Вологодский» 151
салат «Бананы в винном сиропе» 151
салат «Миндальный» 151
салат «Шоколадные дольки» 152
салат «Пьяная слива» 152
салат «Аделина» 152
салат «Банановый» 152
салат «Сладкие дольки» 152
салат «Ореховый» 153
салат «Вавилонская крепость» 153
салат «Ужин юриста» 153
салат с лепестками роз и хризантем 153
салат фруктовый по-кубински 153
салат из фиников по-ирански 154
салат банановый по-бразильски 154
салат апельсиновый на коньяке 154
салат из клубники с йогуртом 154
салат «Утренние фрукты» 154
салат с клубникой и одуванчиками 154
сладкий салат из тыквы 155
фруктовый торт-салат 155
салат из пряной вишни 155
салат из авокадо с абрикосовым соусом 155
салат мандариновый с кедровыми орешками 156
салат грушевый с ежевикой 156
салат «Мед и йогурт» 156
салат флорентийский 156
салат «Банан в кокосе» 157
салат «Фруктовое изобилие» 157
салат «Снежные вершины» 157
салат «Клубничка» 157
теплый салат «Айвовый» 157
салат «Лето в деревне» 158
салат из бананов и спагетти 158
САЛАТЫ-КОКТЕЙЛИ 159
салат-коктейль «Дамское счастье» 161
салат-коктейль «Поцелуй» 162
салат-коктейль с курицей и апельсинами 162
салат-коктейль «Июльский» 162
салат-коктейль с крабовыми палочками и каперсами 162
салат-коктейль со смородиной 162
салат-коктейль «Экстрим» 163
салат-коктейль с кольраби и кальмарами 163
салат-коктейль с курицей и кальмарами 163
салат-коктейль с кальмарами и горошком 163
салат-коктейль с кальмарами и кукурузой 164
салат-коктейль с куриной печенью и свеклой 164
салат-коктейль с мидиями и морской капустой 164
салат-коктейль с брюссельской капустой
и стручковой фасолью 164
салат-коктейль с креветками и апельсином 165
салат-коктейль «Швейцарский» 165
салат-коктейль с малиной и карамболем 165
салат-коктейль со спаржей и апельсинами 165
салат-коктейль с бананами и киви 166
салат-коктейль с горбушей 166
салат-коктейль с креветками и кукурузой 166
салат-коктейль с фасолью и кукурузой 166
салат-коктейль с яблоками и виноградом 166
салат-коктейль из клубники, яблок, киви 167
салат-коктейль с морской капустой и шампиньонами 167
салат-коктейль «Буковина» 167
салат-коктейль с горбушей и яйцом 167
салат-коктейль с мандаринами и мороженым 167
салат-коктейль с мандаринами, помидорами, ананасами 168
салат-коктейль с сельдереем и курагой 168
салат-коктейль с курицей и виноградом 168
салат-коктейль «Свежий» 168
салат-коктейль с грибами и брынзой 169
салат-коктейль с морковью и яблоками 169
салат-коктейль из кукурузы, сладкого перца, сельдерея, помидоров 169
салатное ассорти с грушами 169
салат-коктейль с брынзой и огурцами 170
салат-коктейль из яиц кукурузы, мидий и оливок 170
салат-коктейль из стручковой фасоли, спаржи и мидий 170
салат-коктейль из помидоров, огурцов, сладкого перца, морской капусты 170
салат-коктейль из ананаса, яблок, мандаринов, граната 171
салат-коктейль из огурцов, помидоров, сладкого перца и яблок 171
салат-коктейль из крабов, картофеля, моркови, огурцов 171
салат-коктейль из уклейки, свеклы, картофеля 171
салат-коктейль «Демократия» 172
салат-коктейль с грейпфрутом и бананами 172
салат-коктейль «Парусник» 172
салат-коктейль из персиков, груш, киви, карамболя 172
салат-коктейль из курицы, сыра и грейпфрута 172
салат-коктейль из шпрот и маслин 173
салат-коктейль «Шанхай» 173
салат-коктейль с крабовыми палочками 173
салат «Фруктовый коктейль» 173
салат-коктейль «Тропическое извержение» 173
салат-коктейль «Полосатый» 174
салат-коктейль «Феерический цветок» 174
ЗИМНИЕ САЛАТЫ, ВИНЕГРЕТЫ, ОВОЩНАЯ ИКРА 175
салат из свежих огурцов 177
икра из перца 178
салат из перца 178
икра кабачковая 178
икра кабачковая с сельдереем 179
лечо 179
салат «Баклажаны с овощами» 179
капустный салат «Пикантный» 180
капустный салат по-корейски 180
капустный салат по-грузински 180
салат капустный с апельсинами и тыквой 180
капуста квашеная с яблоком и тмином 181
салат с зелеными помидорами 181
капустный салат для быстрого употребления 181
салат кабачковый 181
салат из кабачков в лимонном масле 182
икра по-балкански 182
кабачковый салат в томатном соусе 182
салат «Ростовский» 183
салат из баклажанов по-армянски 183
салат фасолево-свекольный 183
винегрет 183
салат кабачковый 184
салат из помидоров с перцем 184
салат по-болгарски 184
зеленые помидоры с орехами 184
салат «Пенсионер» 185
салат острый фасолевый 185
лечо с фасолью 185
ассорти в медовом маринаде 185
салат «Осень золотая» 185
салат фасолевый 186
салат «Пестрый» 186
салат из огурцов с сухой горчицей 186
помидорно-луковый салат 186
салат из зеленых помидоров с квашеной капустой 187
салат «Ленивый плов» 187
салат «10 x 10» 187
кубанский салат 187
салат «Русская зима» 188
салат «Сударыня» 188
баклажанная икра по-гречески 188
СОУСЫ И ЗАПРАВКИ 189
соус-майонез 191
соус с эстрагоном и вином 192
салатный соус «Аврора» 192
сметанный соус 192
соус «Айоли» 192
чеснок со сметаной 192
соус «Йогуртовый» 192
молочный соус 193
соус «Рокфор» 193
фруктово-сметанный соус 193
соус из ревеня 193
брусничная подливка 193
черносмородиновый соус 193
клюквенный взвар 194
апельсиново-медовый соус 194
брусничный соус 194
салатная заправка «Лето» 195
заправка для салатов 195
заправка для винегретов 195
заправка «Ореховый винегрет» 195
виды масла для салатных заправок 195
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ САЛАТОВ 197
корзиночки для салатов 199
вафельные трубочки для салатов 200
эклеры с салатом 200
корзиночки для десертных салатов 200
сырные корзиночки 200
корзиночки из яиц с салатом 201
помидоры, фаршированные салатом 201
апельсины, фаршированные салатом 201
маленькие хитрости 201
украшение салатов 202
вес овощей и фруктов средних размеров 204
универсальная таблица объемов 204
 
Яндекс.Метрика